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2015.10.21 Wednesday

ビブグルマン

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    IMG_2315.JPG

    毎年 この時期になると
    ミシュランガイドに 粉ものが
    掲載されない事について どう思われますか?と 新聞社の方から
    お電話を 頂くのですが、、、

    ついに
    ミシュランガイド2016 京都  大阪
    5000円以下のコストパフォーマンスの高い オススメのお店
    ビググルマンに こなもんが 登場しました
    たこ焼屋 9軒
    お好み焼屋 9軒

    ゴールデンウィークの前に
    美津のにも ミシュランの方が
    食べに来てくれはり
    ありがたくも
    この9軒の中に 入れて頂きました

    昨日は 神戸でレセプションパーティーもあり
    たこ焼屋さんや お好み焼屋さんの
    ご主人方の お顔を拝見
    皆さん  満面の笑み

    数年前
    大阪検定を受ける時に 勉強した大阪の教科書
    割烹の世界の 大御所の方が
    「子供のおやつから 生まれた 粉ものは 大阪名物には 入れられまへん」と
    コメントされていましたが
    「美味しいもんに 国境はなし 」
    とう事が 時間をかけて 浸透してきたことを
    毎日お客さんと 接しさしてもらって 感じます


    足を向けては  眠られへん
    お世話に  なりっぱなしの
    ホテルのコンシェルジュの方に
    早速 お祝いの お電話頂きました

    沢山の方々に
    支えられての 70年
    美津のは ほんまに 幸せもんです

    IMG_2314.JPG
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